刘振宇，曾 薇，袁劲松

    (1.北京大学深圳医院，广东 深圳518036；2.汕头大学医学院，广东汕头515041)

    深圳居民咀嚼槟榔行为及其相关因素研究

    刘振宇1，2，曾 薇1，袁劲松1

    (1.北京大学深圳医院，广东 深圳518036；2.汕头大学医学院，广东汕头515041)

    目的了解深圳市居民咀嚼槟榔行为现状及其影响因素。方法2014年11月至2015年4月采用自行设计问卷，对深圳市居民进行匿名问卷调查，并对调查者进行咀嚼槟榔危害的健康教育。结果共1 260人参加调查，有效问卷为1 228份，槟榔咀嚼率为11.81%(145/1 228)，其中男性[17.80%(115/646)]高于女性[5.15%(30/582)]，差异有统计学意义(P<0.05)。槟榔咀嚼者多数伴有吸烟饮酒(OR=8.741，95%CI：5.476～13.952，P<0.05)。从事司机、服务行业的人群、受教育年限在12年以下、周围亲戚或朋友有咀嚼槟榔习惯的人群咀嚼率较高，差异有统计学意义(P<0.05)。结论深圳市有庞大人群咀嚼槟榔，应开展咀嚼槟榔危害健康的教育，减少咀嚼行为。

    槟榔； 咀嚼； 统计数据； 吸烟； 饮酒

    槟榔是世界上第4位广泛使用的嗜好品[1]，其消耗量仅次于烟草、酒精和咖啡因，全世界有6亿～7亿人在食用槟榔。2004年，国际癌症研究机构(International A-gency for Research on Cancer，IARC)正式将槟榔(加与不加烟草)列为一级致癌物质[2]。长期咀嚼槟榔会引发一系列的危害，如生殖毒性[3]、肝肾毒性[4]等，慢慢发展成心血管疾病、慢性肾炎、Ⅱ型糖尿病等。国内关于槟榔咀嚼者的影响因素研究较少，作者于2014年 11月至2015年4月在深圳市进行了抽样调查，旨在了解该市咀嚼人群的社会因素及人口学因素，现将结果报道如下。

    1 资料与方法

    1.1 研究对象 以景田社区、梅富社区、下梅林社区居民及莲花山公园，社区周边的饭馆、超市人群作为抽查对象。

    1.2 方法

    1.2.1 调查方法 制作专用的《嚼食槟榔的调查问卷》，内容包括性别、年龄、民族、身高、体质量、职业、籍贯、受教育年限、现居住地区、吸烟饮酒行为等。咀嚼槟榔情况：第1次嚼食槟榔年龄，嚼食频率、每周嚼食数量、嚼食时间等，“咀嚼槟榔”定义为每周至少嚼食1次并持续半年以上；“不咀嚼槟榔”定义为不符合咀嚼槟榔标准的人群。调查前对调查员进行统一的严格培训 ......