【摘要】近年来学校食品卫生安全工作备受社会的关注和重视,做好学校食品卫生安全工作是确保学校师生食品卫生安全及生命健康,维护学校的正常工作秩序的关键。只有加强学校食品卫生监督和食品卫生管理工作,才能有效消除学校食品卫生安全隐患。而要做好学校食品卫生工作,就必须加强责任意识,加大监督执法力度,加强与教育行政部门的沟通以增大投入来切实改善基础卫生设施及条件,才能从根本上做好学校卫生工作。

    【关键词】学校;食堂;食品卫生安全

    【中图分类号】R194

    【文献标识码】A 【文章编号】1009-6019(2009)-05-0100-1

    学校食堂卫生直接关系到广大师生的卫生安全和身体健康,学校食品安全已成为全社会关注的热点问题。近年来,全国各地卫生监督部门都把学校食堂卫生监督管理工作列为食品卫生监督管理的重中之重,各地学校食堂自身管理也得到加强,学校食堂卫生面貌有了明显改善。但是,从学校食堂卫生监督管理的实际来看,学校食堂还存在不少卫生问题和卫生安全隐患,需要进一步采取管理对策来解决和消除,这是对卫生监督管理工作提出的更高要求 ......