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糖链受损解开疾病之谜
http://www.100md.com 2011年2月1日 《大家健康》 2011年第2期
     糖生物学家研究发现,人体细胞表面密布着许许多多的糖缀合物——糖链,每个细胞表面大概都有50万条。它们犹如细胞间的无线通讯网,不但决定着细胞的类型,而且还肩负着细胞间的信息传递,在生物体中起着通讯、识别、调控的重要作用。

    糖链结构和功能的完整与否直接影响着基因获取外界变化信号的准确度。DNA若收到错误或不完整的信息后,所作出的指令必然失去针对性、甚至是错误的。例如,当有外源异物进入体内时,率先起监察作用的就是糖链,无论是移植的器官还是入侵的微生物与病毒,糖链都会像哨兵一样发现它们,报告给基因,基因依据糖链传来的信息作出应答,进行调控,促使细胞做出相应的处理过程。可以说,糖链是基因的信息传递使者和执行官。糖链功能出现问题,则机体细胞信息的传导过程出现混乱,细胞功能失常,疾病发生。另外,细胞要进行不断的更新,必然需要大量的蛋白质。糖链直接控制着蛋白质的合成,若糖链功能弱化,控制合成蛋白质的水平也会随之降低,造成新合成蛋白质质量下降,进而导致新细胞功能紊乱。由此可见,糖链还是细胞质量和功能好坏的控制员,它决定了细胞质量和功能的好坏,也就决定了细胞的生死。

    壳寡糖作为一种由2~10个氨基葡萄糖通过B-1,4-糖苷键连接而成低聚寡糖,进入人体后可以特异性的修复细胞表面受损的糖链结构和功能,恢复其通讯、识别和调控作用,而且分子量越小、聚合度越低,壳寡糖的人体吸收利用率就越高,对糖链结构和功能的修护能力越强,如医药级壳寡糖奥利奇分子量低于800,聚合度仅为2-10段,其中4糖、5糖、6糖、7糖达70%以上,临床实验证实其吸收率高达98.9%,几乎可以全部被人体吸收利用,对免疫性疾病、高血压、高血脂、糖尿病、骨关节病、肿瘤、肝病及胃肠道等疾病具有积极的防治作用。因壳寡糖具有极高的医药价值,而被世界科学家誉为继蛋白质、脂肪、矿物质、维生素外人类赖以生存的第六大基本要素,人体糖链结构和功能的修护专家。, http://www.100md.com