秋天是水果、蔬菜最为丰饶的季节，很多平日不大吃的水果蔬菜，在这个季节大量上市，而且自然成熟，营养成分饱满，口感也更好。建议大家适量多吃点新鲜的蔬菜水果，不辜负这金秋的大好时光。

    在《中国居民膳食平衡宝塔》中，蔬菜和水果共同居住在一层楼上，说明他们有很多相同的营养学特点，总结蔬菜和水果的营养学特点包括：

    水分多、能量低。一般新鲜蔬菜含65%~95%的水分，多数蔬菜含水量在90%以上，大部分能量较低(50千卡/100克)，故蔬菜是一类低能量食物。水果中所含的碳水化合物比蔬菜多，如苹果和梨以果糖为主 ......