血脂异常“猛于虎”

    伴随着经济社会进步和人类生活水平的不断提高，人们的饮食结构发生了很大的改变。中国疾病预防控制中心1989年到2000年的统计发现：随着收入水平的提高，人们更趋向于消费动物性食物，特别是趋向于消费畜肉类和蛋类食品。而植物性食物，特别是谷类、根茎类食物消费量下降。这种不良趋势使血脂异常发病率大幅上扬。

    卫生部公布的“中国居民健康与营养状况调查”结果显示：我国超重人群达2亿，肥胖人群达到6000万，血脂异常比率则达到了令人吃惊的1.6亿。1984年到1999年的15年间，北京市成人总胆固醇水平增幅为24%。医学界对血脂异常关注更多的是源于其对心脑血管疾病的危害程度。血脂异常是心血管疾病的重要危险因素，会促进冠状动脉粥样硬化斑块的形成，加速粥样硬化斑块恶化，直接导致不良心血管事件如急性心肌梗死的发生 ......