金圣叹临死之前还记得提醒儿子花生与豆干同嚼有火腿的滋味。我一辈子也达不到这般的境界。

    一次去女友家拜门，她再三叮嘱要吃相斯文嚼不发声。但一盆粉蒸排骨端上来，我就耐不住了。女友的伯父说：“吃点，早上去菜市场挑了半天，才选到这块好子排。”

    还没伸出筷子，女友已经抓住我的手，捏紧不放。想来也是，吃排骨的样子着实不雅。

    我权衡再三，却见那油光闪亮，是一层迷离的红色香气凝而不散，散又持久，稍许露出端倪的肉块，抖动的，是有些大理石的纹路。仿佛微波炉热好饭菜时发出的那声“叮咚”，实在是敦促着人，快吃吧!

    于是我忘了场合，忘了体形，忘了斯文，忘了身边是女友和我拿筷子用的左手，一下叉向那最大最肥美的一块 ......