我国古语云：“早饭吃得好，午饭吃得饱，晚饭吃得少。”这正好与西方的“早餐吃得像国王，中餐吃得像绅士，晚餐吃得像贫民”不谋而合。可见，早餐对于人们的身体健康意义重大，因此绝不容忽视。早餐每天都在吃，到底如何吃才最健康却是门学问。营养专家指出，经过漫漫长夜，人体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽，这时急需补充能量与营养，每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要。

    早餐提供的能量应占全天总能量的30%左右。营养丰富的早餐食物应该种类多样，搭配合理。早餐食物的种类包括有：谷类、动物性食物(肉、蛋)、奶及奶制品(豆制品)、蔬菜和水果等4类食物 ......