鹿血降脂
中医认为，鹿血味咸性热，入肝、肾二经，有养血益精、行血祛瘀、消肿疗伤的作用，适用于虚损腰痛，心悸，失眠症，肺痿吐血，崩漏，带下等症。动脉硬化多与气滞痰瘀有关，而鹿血有行血祛瘀之功效。现代研究发现，鹿血含蛋白质、多种脂类、游离脂肪酸类、固醇类、磷脂类、激素类、维生素类和多糖类等。鹿血具有降血脂、抗氧化和抗衰老的作用。需要注意的是，鹿血性热，热证、阴虚火旺者忌食。
推荐食疗简方
鹿血枸杞汤 鹿血、枸杞各10克，鹿血切成小块，与枸杞常法煨汤，佐餐食用，本汤可降脂、益气补血，适用于高脂血症，阳气虚弱，怕冷等患者。
鹿血海带汤 鹿血20克，海带100克，鹿血切成小块，海带切丝，常法煮汤，调味佐餐食用。本汤可降脂、补血、补碘，适用于高脂血症、贫血、地方性甲状腺肿患者。, http://www.100md.com
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鹿血枸杞汤 鹿血、枸杞各10克，鹿血切成小块，与枸杞常法煨汤，佐餐食用，本汤可降脂、益气补血，适用于高脂血症，阳气虚弱，怕冷等患者。
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