前段时间，标榜没有使用任何化学添加物的“胖达人面包”不仅被查出添加了9种人工香精，而且连招牌宣传的“天然酵母”也含有乳化剂。因涉及虚假宣传，“胖达人面包”受罚，代言人小S也不得不出面向外界道歉。那么，面包中的香精，色素，乳化剂等化学物质是否真的不应该添加呢？

    最近几年，越来越多的面包房开到了大商场和居民区，根本不用进店，走过路过就能闻到面包房里传来的扑鼻香气。可是，你知道吗？这扑鼻的香气、黄澄澄的外观，或松软或筋道的口感背后，是大量食品添加剂。

    面包房烤出来的面包，从最初的面粉到最后的成品面包，使用的食品添加剂有近40种。首先，制作面包用的面包粉中，有面粉增白剂、强筋剂、面包改良剂，而单单一个面包改良剂就包含20多种添加剂 ......