醋泡玉米有助于降血压
问：父亲多年高血压，一个老同学推荐了“醋泡玉米”的方子，不知效果如何？
答：这个方子确实有降血压的辅助效果，其中起作用的主要是玉米。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。醋的作用主要是降血脂，但最近的研究表明，醋对高血压患者也相当有益。
具体做法是：玉米500克，陈醋2斤。将玉米粒洗净煮熟，滤干待用；准备一个密封的干净罐子，将煮熟的玉米放进去，倒入食醋，浸泡24小时后取出，晾干。每日早晚各嚼食20-30粒。, 百拇医药(于亚初)
答：这个方子确实有降血压的辅助效果，其中起作用的主要是玉米。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。醋的作用主要是降血脂，但最近的研究表明，醋对高血压患者也相当有益。
具体做法是：玉米500克，陈醋2斤。将玉米粒洗净煮熟，滤干待用；准备一个密封的干净罐子，将煮熟的玉米放进去，倒入食醋，浸泡24小时后取出，晾干。每日早晚各嚼食20-30粒。, 百拇医药(于亚初)