更新换代你的健康观念(人生在线)

更新换代你的健康观念

http://www.100md.com 2015年2月1日大家健康 2015年第2期

     旧“观念”吃彩色食物能防癌。

    美国权威机构曾建议，让餐桌上的颜色丰富起来有助于防癌，应适当多吃富含番茄红素的红色食物、富含花青素的蓝紫色浆果以及富含€%[-胡萝卜素的橙色食物。

    新观念：白色食物防癌效果更好。

    最新研究发现，白色食物也有很好的防癌作用。如洋葱、大蒜中富含硒，能起到抑制恶性肿瘤的作用，不过不宜吃太多，以免引起腹胀；菜花、卷心菜等十字花科蔬菜中含硫甙类活性物质 ......

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