洋葱木耳炒豆皮
洋葱含有二烯丙基硫化物，经常食用可预防血管硬化，降低血脂，维护心血管健康，更能提升人体吸收维生素B1的能力，对安神助眠有很大的帮助，是极强的“安神菜”。木耳可有效预防动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。黄豆及其制品，含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪及胆固醇代谢，保持心血管通畅。
用料：
干木耳10克，洋葱1个，干豆皮150克，盐2克，生抽10克，蚝油5克，鸡精、食用油各适量。
做法：
1.各干耳泡发好后，清洗干净改刀备用。
2.洋葱去皮，切丝；干豆皮切丝。
3.炒锅倒油，放入洋葱丝爆香，下木耳、干豆皮翻炒。
4.调入盐、生抽、蚝油翻炒均匀，撒鸡精出锅即可。, http://www.100md.com(张德)
用料：
干木耳10克，洋葱1个，干豆皮150克，盐2克，生抽10克，蚝油5克，鸡精、食用油各适量。
做法：
1.各干耳泡发好后，清洗干净改刀备用。
2.洋葱去皮，切丝；干豆皮切丝。
3.炒锅倒油，放入洋葱丝爆香，下木耳、干豆皮翻炒。
4.调入盐、生抽、蚝油翻炒均匀，撒鸡精出锅即可。, http://www.100md.com(张德)