我国北宋著名文学家，美食家苏东坡在《东坡杂记》中曾载。净慈寺住持年逾80，但仍鹤发童颜，精神矍烁，问之，住持说：“老衲每日用连皮嫩姜切片，温开水送服，已食四十余年矣。”

    其实，早在春秋战国时期儒家大师孔子就已认识到食用生姜具有抗衰老的功能。他认为：姜能通神明 ......