婴儿配方奶粉中含40多种“添加剂”是真的吗
前些日子，有媒体报道“一院士披露，高档婴儿配方奶粉含40种以上食品添加剂”。此消息一出，引发许多家长的担忧。的确，市场上婴儿配方奶粉的配料表中列了好几十种物质，尤其是一些名称看起来很“化学”的物质，让人觉得有些疑惑。如柠檬酸钾、抗坏血酸、酒石酸氢胆碱、d-�%Z-醋酸生育酚、盐酸吡哆醇、5’-单磷酸胞苷等。这些到底是什么物质，真的都是食品添加剂吗？难懂：令人眼花缭乱的婴儿配方奶粉配料表
随机从市场上选取一款婴儿配方奶粉，看看配料表列出的长长的一大串物质，的确让人眼花缭乱：乳糖。植物油(高油酸葵花籽油、大豆油、椰子油)，脱脂奶粉，浓缩乳清蛋白，低聚半乳糖(GOS，乳糖来源)，柠檬酸钾，磷酸三钙，氯化钠，碳酸钙，氯化镁，氯化钾，硫酸亚铁，硫酸锌，硫酸铜，硫酸锰，碘化钾，亚硒酸钠，L抗坏血酸，酒石酸氢胆碱，抗坏血酸棕榈酸酯 ......
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