姜汁菠菜
补血止血、利五脏、通血脉、滋阴平肝。
原料：
嫩菠菜500克，姜25克，食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。
做法：
1.菠菜去根，洗净后放入沸水中烫熟，捞出沥水，淋上香油拌匀，放入盘中。
2.将生姜去皮，切成细末放入碗中，加食盐、酱油、醋、味精调成姜汁。
3.将菠菜、姜汁分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁即可。
营养便利贴：菠菜补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。适用于高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘等病症。尤其对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。, http://www.100md.com(于幻)
原料：
嫩菠菜500克，姜25克，食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。
做法：
1.菠菜去根，洗净后放入沸水中烫熟，捞出沥水，淋上香油拌匀，放入盘中。
2.将生姜去皮，切成细末放入碗中，加食盐、酱油、醋、味精调成姜汁。
3.将菠菜、姜汁分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁即可。
营养便利贴：菠菜补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。适用于高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘等病症。尤其对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。, http://www.100md.com(于幻)