◎酵素：减肥神物？

    “酵素”即中文里的“酶”。因为人体中各种生化反应都需要酶的参与，比如脂肪燃烧就需要脂肪酶，这就成了“酵素减肥”的理论基础。可是口服酵素要经过胃和肠，强酸性环境让一般的酶很难经受住考验。再加上胃肠中的蛋白酶，可以把别的酶切开，失去了完整结构的“清脂酵素”，自然不可能再有活性了。

    ◎鱼油：还不如直接吃鱼

    鱼油对于心血管健康的好处，已经得到了比较广泛的认同。不过，既然鱼油来自于鱼 ......