小心这些蔬菜损害皮肤
有部分人皮肤会对光产生过敏，常见有多形性日光疹、慢性光化性皮炎、光线性痒疹、光感性药疹、有个别人因吃某种植物引起较严重的植物一日光性皮炎。
贺女士一家两天前食用苋菜后全家外出游玩，下午返回家后贺女士自觉脸部、双上肢红肿、灼热不适，赶紧来医院，经检查发现皮疹位于曝光部位，结合患者食用苋菜史，考虑是植物日光性皮炎、但让贺女士疑惑的是，自己老伴和孩子也同时食用了苋菜并一起外出，为什么他们就没事呢？
原来，植物日光性皮炎其实是一种急性光毒性反应，好发于夏季中后期，其发生常与体质、食用或接触光敏性植物和日晒三者同时作用有关。
生活中常见的可致植物日光性皮炎的植物有灰菜、菠菜、芹菜、茴香、香菜、油菜、苋菜、紫云英、马齿苋等这些植物中含有光敏物质呋喃香豆素，其活性成分主要包括补骨脂素等，在长波紫外线的照射下可与细胞核DNA发生共价结合，引发表皮细胞严重受损患者自觉灼热、麻木、紧张或瘙痒，一般在日晒后一天内即可发生，短者数分钟皮肤即开始发痒。临床表现为日光暴露部位坚实发亮的弥漫性水肿，严重者水肿处发生境界清楚的瘀点或瘀斑，以及在此基础上的水疱或血疱，并遗留色素沉着。
所以对于这样的特殊体质患者，在日常生活中一定要注意，尽量避免食用和接触易致光敏性的植物，可补充富含维生素B的食物，有助于减少紫外线对身体的伤害。
如若食用了此类植物一定要避免日光暴晒，尤其是上午10点至下午3点，出门时要注意防晒。, http://www.100md.com(张昭俭)
贺女士一家两天前食用苋菜后全家外出游玩，下午返回家后贺女士自觉脸部、双上肢红肿、灼热不适，赶紧来医院，经检查发现皮疹位于曝光部位，结合患者食用苋菜史，考虑是植物日光性皮炎、但让贺女士疑惑的是，自己老伴和孩子也同时食用了苋菜并一起外出，为什么他们就没事呢？
原来，植物日光性皮炎其实是一种急性光毒性反应，好发于夏季中后期，其发生常与体质、食用或接触光敏性植物和日晒三者同时作用有关。
生活中常见的可致植物日光性皮炎的植物有灰菜、菠菜、芹菜、茴香、香菜、油菜、苋菜、紫云英、马齿苋等这些植物中含有光敏物质呋喃香豆素，其活性成分主要包括补骨脂素等，在长波紫外线的照射下可与细胞核DNA发生共价结合，引发表皮细胞严重受损患者自觉灼热、麻木、紧张或瘙痒，一般在日晒后一天内即可发生，短者数分钟皮肤即开始发痒。临床表现为日光暴露部位坚实发亮的弥漫性水肿，严重者水肿处发生境界清楚的瘀点或瘀斑，以及在此基础上的水疱或血疱，并遗留色素沉着。
所以对于这样的特殊体质患者，在日常生活中一定要注意，尽量避免食用和接触易致光敏性的植物，可补充富含维生素B的食物，有助于减少紫外线对身体的伤害。
如若食用了此类植物一定要避免日光暴晒，尤其是上午10点至下午3点，出门时要注意防晒。, http://www.100md.com(张昭俭)