虚不受补用沙参
沙参属于补药之一。中药学教材中，沙参的归类属于补虚药，其味甘善补五脏之阴，尤其擅长补益肺胃之阴，因而适用于肺阴亏虚引起的干咳少痰、咽干咽痒、久咳不愈、形体消瘦、潮热盗汗，以及胃阴亏虚引起的口渴心烦、大便干燥、饥而不欲食等证。
沙参的补，与党参、人参的补有点不同。党参、人参等以补益气分为主，多适合怕冷、疲倦、懒言、动则汗出、口淡、小便清长等虚寒体质的人，属于温补的范畴；而沙参以补益阴津为主，多适合怕热、烦躁、口燥咽干、小便黄、大便干结、形体消瘦等虚热体质的人，属于清补的范畴。另外，沙参有补而不燥的特点，有些人长期肺气亏虚，容易感冒，使用党参、人参等补益后，容易出现上火情况，这些人就可以用沙参代替人参进补。
沙参的最后一个特点就是凉，沙参性微寒，因此不仅能清虚火，还能消实火，对于肺中有热引起的咳痰黄黏，以及胃热引起的口苦等都有一定的疗效。
正因如此，沙参就不适合用于脾虚的患者。因此经常拉肚子、面色萎黄、消化不良、食欲不振等有脾虚表现的人，最好别用沙参来调补。
平时使用沙参来调理多以组方的形式出现，常用的食疗方法，有润肺止咳的沙参麦冬煲瘦肉、养胃阴的玉竹沙参煲水鸭汤、清秋燥的沙参玉竹山斑鱼汤等。用量一般按照饮用者的多少来确定，三口之家以20克到30克为宜。, http://www.100md.com(仇畅)
沙参的补，与党参、人参的补有点不同。党参、人参等以补益气分为主，多适合怕冷、疲倦、懒言、动则汗出、口淡、小便清长等虚寒体质的人，属于温补的范畴；而沙参以补益阴津为主，多适合怕热、烦躁、口燥咽干、小便黄、大便干结、形体消瘦等虚热体质的人，属于清补的范畴。另外，沙参有补而不燥的特点，有些人长期肺气亏虚，容易感冒，使用党参、人参等补益后，容易出现上火情况，这些人就可以用沙参代替人参进补。
沙参的最后一个特点就是凉，沙参性微寒，因此不仅能清虚火，还能消实火，对于肺中有热引起的咳痰黄黏，以及胃热引起的口苦等都有一定的疗效。
正因如此，沙参就不适合用于脾虚的患者。因此经常拉肚子、面色萎黄、消化不良、食欲不振等有脾虚表现的人，最好别用沙参来调补。
平时使用沙参来调理多以组方的形式出现，常用的食疗方法，有润肺止咳的沙参麦冬煲瘦肉、养胃阴的玉竹沙参煲水鸭汤、清秋燥的沙参玉竹山斑鱼汤等。用量一般按照饮用者的多少来确定，三口之家以20克到30克为宜。, http://www.100md.com(仇畅)