1.人参噙化：取人参切成薄片，分数次放入口中，缓缓噙化咽下。适用于久病虚弱、肺虚喘促、脾虚倦怠、心悸怔忡、津亏消渴患者。老年人宜于噙化人参(每天服1克左右)，有延年抗衰老功效。据载清代慈禧太后常用此法来防病益寿。

    2.人参清炖：有一古今名方“独参汤”，就是人参单独炖服。方法是，取10克左右人参切成薄片，放入盅内，加适量开水，盖上盖后，再入锅内开水中炖2-3小时。要注意加添开水 ......