铁是人体必需的元素

    铁是人体必需的元素，正常成年男性体内铁的总量为50～55毫克/千克，女性为35～40毫克/千克。人体每天制造新鲜红细胞需铁20～25毫克，所需的铁大部分来自衰老的红细胞破坏后释放的铁。通常每天从食物中摄取铁1～1.5毫克即可维持机体对铁的需要，而缺铁或摄入过多铁都可引起疾病。

    正常人或病人都可出现缺铁

    缺铁见于对铁需求增多但摄入不足或慢性失血等情况。孕妇、哺乳妇女、婴儿和生长发育时期的儿童、青少年对铁的需要量增加，如食物中铁的含量不足或吸收不良 ......