1 200多年以前，唐代著名药物学家陈藏器所著的《本草拾遗》中有这样一段记载：“昔有患痃癖者，有人教取大蒜数片，合皮截却两头，吞之，名曰内灸，果获大效也。”“痃癖”按现代医学分类，属于内脏肿瘤及子宫、卵巢良性或恶性肿瘤，这段文字大概是大蒜治癌的最早记载了。

    最近，有两位日本科学家用大蒜制成了一种癌症“疫苗”。该疫苗的成分中含有一些接触过新鲜大蒜汁的癌细胞，他们将这种癌细胞注入小鼠体内，随后再往小鼠体内注入成百万活的癌细胞，令人惊异的是竟没有一只小鼠发生癌症。也就是说大蒜疫苗的效果达到了100%!另一项实验表明：饲以新鲜大蒜的雌小鼠可完全抑制乳腺瘤的发生。

    近年来，在日本和东南亚国家盛行的大蒜粥等食物疗法，已经直接用于癌症的辅助性治疗。具体制法如下：取生大蒜汁半匙，炒陈皮末半匙，加冰糖一匙，拌入糯米粥内，一次吃完。据称可辅助治疗一切癌症，对消化道肿瘤尤宜。

    临床上还有用紫皮大蒜30克，去皮 ......