叶酸，又名叶精、蝶酰谷氨酸、维生素BC、维生素M，属于B族维生素。许多研究表明，叶酸不仅可用于治疗因营养缺乏所引起的巨幼红细胞贫血、恶性贫血等症，对于心血管疾病的防治也有良好的作用。

    叶酸参与细胞内高半胱氨酸的代谢。当体内叶酸缺乏时，就会引起高半胱氨酸的蓄积，进而抑制内皮细胞呼吸引起内膜损伤，导致细胞摄取并凝集低密度脂蛋白，是动脉硬化的危险因子。同时，叶酸是体内脱氧核糖核酸合成必须的营养素，如果缺乏，脱氧核糖核酸的合成和修复也会受到影响 ......