适量食用巧克力有益健康

    最近发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究文章表明，巧克力(主要成分是可可)不仅是抗氧化剂的良好来源，而且比茶叶中含有更多的儿茶酚类。儿茶酚类是一种抗氧化剂，有助于预防心脏病和癌症。

    研究人员分析了爱尔兰市场上常见的巧克力和茶叶中的儿茶酚含量，结果发现黑巧克力中总儿茶酚含量最高(53.5毫克/100克)，其次是牛奶巧克力(15.9毫克/100克)和高浓度黑茶(13.9毫克/100克)。虽然巧克力和茶叶中包含不同种类的儿茶酚，但研究者认为喝一杯茶和吃一块巧克力同样有益健康 ......