铁是人体正常生理过程中不可缺少的物质。它是血红素分子的核心部分，与氧和电子的输送有密切关系。正常成年男子体内铁的总量约为每千克体重46毫克，女子约为每千克体重35毫克。

    什么是缺铁性贫血

    缺铁性贫血是体内可用来制造血红蛋白的储存铁已被用尽，红细胞生成受到障碍时所发生的贫血。缺铁是世界上引起贫血的最常见的原因，缺铁性贫血是最多见的贫血，普遍存在于世界各国、各民族中，发生于各年龄组。在发达国家中，通过血浆铁水平判断，3%的男性、20%的女性和50%的孕妇存在铁缺乏。近年我国随着医药卫生条件的改善，农村经济情况的好转，缺铁性贫血的发病情况和严重程度已有明显好转。

    正常人对铁的需要量是多少

    健康人对铁的需要量因不同年龄和男女生理状态而有差别。在正常情况下，由于身体很少排泄或丧失铁，而代谢后释放出来的铁仍可被利用，所以正常男子和绝经后的妇女只需从食物中补偿每日所丧失的微量铁就够了。但是婴儿、儿童和青少年生长快，必须吸收足够的铁供生长需要，青年妇女月经期失血，孕妇和哺乳期妇女需铁更多，所以发育期的婴儿、儿童、青少年和育龄期的妇女 ......