对于那些处于疾病和健康之间约70%的亚健康人群来说，“保健食品”可谓是为健康“增光添彩”的东西，如何选择保健食品，消费者可以根据自身的情况和需要“对号入座”选择。而一些特殊的人群，也可以有目的地进行选择，以达到调节机体功能和促进健康的目的。

    老年人

    老年人由于自然规律所致的衰老现象使机体器官的功能减退，代谢能力下降，这也使老年人更容易患各类疾病。因此可以有针对性地选择一些保健食品，如具有“抗氧化”、“增强免疫力”的保健食品，以提高机体免疫能力，改善机体状况。氧化是衰老的根源，因此“抗氧化”类保健食品具有延缓衰老的作用，这类保健食品主要含有维生素E、维生素C、β-胡萝卜素、番茄红素、葡萄籽提取物原花青素、硒、自由基清除剂(超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化酶)等。“增强免疫力” 的保健食品多含有肽与蛋白质类的物质 ......