家庭药膳常备药材(三)
黄精黄精是一味神奇的延年益寿之品,因其尽得土地之精粹,所以古人以“黄精”来命名。又因它可嚼食饱腹,故又有“仙人余粮”之美称。现代研究证实,黄精能增强机体免疫功能,抗衰老,改善心血管系统、呼吸系统、消化系统功能,降血糖等。中医认为,黄精既能滋肾阴、润肺燥以治阴虚肺燥咳嗽、劳嗽久咳,又能补脾阴、益脾气以治脾胃虚弱证,还能补诸虚、填精髓以治肾虚精亏,腰膝酸软,须发早白及消渴等证。
黄精的剂量一般为10~30克。
常用药膳
1.黄精粥
先将黄精30克放入锅中,加水适量,煎半小时,去渣留汁于锅中,再将粳米100克放入,小火慢熬至粥成即可。可作早、晚餐服食。
功效及适应证:健脾和胃,滋肾润肺 ......
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