体质食养专指健康人或将病未病的病理体质者利用食物特定的性味来调理体质，促进其体内“阴阳平衡”，回复到正常质。这与平时所说的营养是不同的概念。体质食养必须按每个人的体质类型正确地选择性味合适的食物，选对了可以养生，选错了则会害身。

    “药补不如食补”早已成为国人的一句口头禅。显然，食补不求人，食比药价廉，方便而味好，用对了一样有效，且可久食。药补则要请医生处方，价贵且“是药三分毒”，如此等等，当然不如食补。知道了“药补不如食补”，其实还应该知道“药害不如食害”，为什么这样说呢?

    一般人有病才吃药 ......