尽管目前肥胖症是脂肪肝最常见的原因，脂肪肝的发生与肥胖及其程度密切相关。但并非所有的脂肪肝均由肥胖引起，少吃的人、消瘦的人照样也可以发生脂肪肝。个中原因需要具体分析。

    1.是否运动太少尽管坚持节食，但由于缺乏运动，每日所摄热量与其体力消耗相比仍有节余，或收支基本平衡不可能动用脂肪贮备，结果成年后体重或在正常范围但腰围已超标(男性大于90厘米，女性大于80厘米)，也就是其脂肪肝仍与肥胖症有关。

    2.是否有营养不良过度节制饮食导致营养不良和短期内体重急剧下降，一方面大量脂肪酸从脂肪组织进入肝脏引起肝脏脂肪合成增加 ......