人的神经系统分为中枢神经系统和外周神经系统两部分，中枢神经系统由脑与脊髓两部分组成(见图1)。

    人脑的重量约为1 000~1 500克。已经发现，脑的重量与人的身体健康及聪明程度无关。在24小时内，通过大脑的血液为2 000～2 200升，相当于全身血液总量的400倍。脑内血管密度极高，脑的血流量约占全身的1/6，因此，假如失血15秒钟，就会使人神志不清，失血4分钟以上，大部分脑细胞就会死去。由此可见，保护大脑首先要保证充足的血液供应。一旦缺血，后果严重，这也就是“中风”如此多见和无法很好医治的原因所在了。

    从脑和脊髓发出的无数神经纤维连接到全身的每一个角落(见图2) ......