2010年1月20日，美国心脏学会发布了一个旨在促进心血管健康的“2020年战略目标”，希望到2020年美国人的心血管健康状况进一步提升，使心脑血管疾病的死亡率再下降20%。这个目标中提到了一个“理想的健康状态”，认为人们如能达到这个状态，将大大有益于心血管的健康。这个标准共有7条，分别是：

    1.不吸烟或戒烟一年以上。

    2.符合“饮食指南”要求的饮食习惯。

    各国民众饮食习惯不同，所以许多国家都制定有各自的饮食指南 ......