对唐代大诗人杜甫的死因历来意见不一。《旧唐书·杜甫传》曰：“永泰二年，啖牛肉白酒，一夕而卒于耒阳，时年五十九。”郭沫若在《李白与杜甫》一书中，对于杜甫的死因作过专门的论述，他认为杜甫确是死于牛肉白酒，但不是“饫死”(饫yù，饱食之意)，而是中毒。

    据唐人郑处诲的《明皇杂录》说，杜甫死于牛肉白酒。大历五年(公元770年)夏天，杜甫因避兵乱到衡州。中途到了耒阳，恰遇大水，船只好泊在方田驿。因无食物，挨饿十天左右。耒阳县令聂某得知后，送来了牛肉白酒。杜甫吃得过多，就在当晚死了。根据郭沫若的考证，说聂县令所送的牛肉一定很多，杜甫一次没有吃完。时在暑天，冷藏不好 ......