经常吃西式加工肉增加患胰腺癌风险

http://www.100md.com 2012年3月1日 《家庭用药》2012年第3期

     瑞典的一项研究显示，经常吃西方食谱中经过加工的肉类，与胰腺癌患病风险升高之间存在关联。#1\%{7, 百拇医药

    瑞典卡罗琳医学院在新一期《英国癌症杂志》上报告说，与不吃加工肉的人相比，如果每天食用50克加工肉，例如一根香肠或两片培根，那么其患胰腺癌的概率会高出19%。与不食用红肉(包括牛肉、羊肉、猪肉)的男性相比，每天吃120克红肉的男性患胰腺癌的概率高出29%。但此次研究未发现红肉对女性胰腺有何显著影响。#1\%{7, 百拇医药

    (摘自《健康报》)

    http://www.100md.com/html/paper/1009-6620/2012/03/04.htm