肝脏位于身体右上腹部，隐藏在肋骨的后面。当这个部位感到不适、疼痛时，就要想到肝脏是否出了问题。当受到外力撞击时，肝区也是需要重点保护的位置。

    肝脏是身体里最大的一个实质性器官(胃、肠、肺等是属于中间有空腔的器官)，一般有1.5千克重。为什么肝脏有那么大的体积和重量呢？这是由肝脏在身体里承担的重要作用决定的，肝脏是承担人体功能最多的器官。目前已经知道的主要有6大功能：

    制造和分泌胆汁

    肝脏每天将衰老的红细胞里的血红素转变成胆红素，并分泌到胆汁中，每日约有600～1 000毫升的胆汁从肝脏持续分泌至胆囊，由胆管流入十二指肠，帮助脂肪消化以及脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。一旦胆红素不能在肝脏正常产生和排出，就会堆积在血液里，皮肤就会出现黄颜色，这就叫“黄疸”。

    代谢功能

    我们每天吃进大量食物，食物中的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素等必须先到肝脏进行化学处理 ......