“每日食枣，郎中少找”“一日食仨枣，百岁不显老”“要想皮肤好，粥里加红枣”等等关于红枣的俗语在我国民间广为流传。红枣可生吃，也可熟食，还可加工制成枣干、枣泥、枣脯、枣酱、蜜枣、枣泥糕、枣粽子、枣年糕、枣花糕、长寿糕等，也可作为辅料用以炖鸡、炖鸭、炖猪脚等，深受百姓喜爱。

    红枣的保健功效

    中医认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、食欲不振、大便溏薄、心悸乏力、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

    虽然枣子因产地与品种的不同 ......