一年一度的新春佳节到了，一年的辛勤劳动暂时画上了句号，迎来了阖家团圆的欢聚时光。亲朋好友相聚，哪能没有菜和酒？有酒哪能不干杯？

    说起酒的效应，可有两个层面：社会学与生物学层面。从生物学层面来看，酒，并非是毫无益处之物。李时珍说：“酒，面曲之酒，少饮则和血行气、壮神、御寒……”乃中医中药之言。西医很早以前就用酒配药，称为酊剂，如颠茄酊、龙胆酊等，至今还有使用。

    然而酒还有另外一副面孔，在过量饮用时，也会害人不浅，甚至要人的命，这并非耸人听闻，只是在不停的干杯声中，人们将其忘得一干二净罢了。

    干杯的量，也就是酒精进入体内的量，决定了它对您是哪一副面孔。

    几种常见的“干杯”病

    1急性(酒精性)胃炎

    酒精不但可使蛋白质凝固变性，而且使氢离子反向运动 ......