保健食品是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

    1.认清标志，正确选购

    保健食品产品外包装上有蓝色草帽样标志 ，标志下方为批准文号和批准部门。目前市场上存在卫生部(1996年11月-2003年7月)和国家食品药品监督管理局(2003年10月之后)批准的保健食品产品。卫生部批准的国产保健食品批准文号为“卫食健字+(年代号)+顺序号” ......