“食素女”易宫寒
“食素”在当下风靡全球，以其时尚、环保、美容的特性而备受年轻女性的青睐。但长期食素引发的一些健康问题应引起我们的重视。
门诊工作中常会遇到一些因宫寒而引起四肢冰冷、月经失调、痛经、不孕等的年轻患者，仔细询问得知多数平时以食素为主，少食或厌食肉类食物。诚然，食素有远离三高(高血压、血脂紊乱、糖尿病)、远离癌症、远离肥胖等诸多优点，但从营养学的角度来审视素食，其膳食结构并不完善。对女性而言，长期食素易导致身体亚临床状态。
对素食的误解
素食在世界各地及中国有着悠久的历史，但并不意味着食素者对素食及其文化都有全面而透彻的理解，能够合理而健康地搭配饮食。当下的多数年轻女性，尤其是大学生及白领女性往往“断章取义”，偏嗜过多水果或蔬菜，而忽略了碳水化物为主的主食摄入；怕热量高，而少食或以生冷、寒凉的食物为主，久而久之使体内阳气耗散，导致寒邪内生而致宫寒。
缺乏足够的运动
大量的研究报道，多食肉者活泼易怒，食素者性格多沉静内向，《素问·阴阳应象大论》认为：阳主刚燥，阴主柔静。沉静的年轻女性往往缺乏足够的有氧运动，从而使机体抗负荷、抗疲劳能力下降，运动多了就易感疲劳。中医认为“动则生阳”，通过运动来促进身体里血液的流通循环，缺乏运动则身体血液流通迟缓或不顺畅，阴阳不平衡，使阳消阴长，子宫失去温煦，宫寒随之产生。
缺乏动物蛋白及脂肪
蛋白质是人体生长发育、修复组织及供能的主要物质，素食中多含植物性蛋白，肉食及乳脂中多含动物蛋白。食素者蛋白质来源通常是植物性蛋白质，而植物性蛋白质常会缺乏1～2种必需氨基酸，从而限制了蛋白质的营养价值组合。肉食富含动物性蛋白质，含有多种人体必需氨基酸，所以它的营养利用价值比较高。女性长期食素易导致动物性蛋白质的缺乏，从而使代谢率下降，对疾病抵抗力减退，正虚邪盛，寒邪易侵袭子宫而致宫寒。
脂肪主要能维持体温、保护内脏、促进脂溶性维生素的吸收。素食中主要含有不饱和脂肪酸，肉食多含饱和脂肪酸。多数女性“谈脂肪色变”，认为它是“三高”及“肥胖”等的罪魁祸首。殊不知，长期食素者饮食上受到限制，从而引起体内必需脂肪酸、脂溶性维生素(如维生素B12、维生素D)及微量元素的缺失，产热贮备力不足，寒邪易乘虚而入，攻击子宫，而出现四肢冰冷、畏寒、面色白、痛经等宫寒症状。, http://www.100md.com(安彩萍)
门诊工作中常会遇到一些因宫寒而引起四肢冰冷、月经失调、痛经、不孕等的年轻患者，仔细询问得知多数平时以食素为主，少食或厌食肉类食物。诚然，食素有远离三高(高血压、血脂紊乱、糖尿病)、远离癌症、远离肥胖等诸多优点，但从营养学的角度来审视素食，其膳食结构并不完善。对女性而言，长期食素易导致身体亚临床状态。
对素食的误解
素食在世界各地及中国有着悠久的历史，但并不意味着食素者对素食及其文化都有全面而透彻的理解，能够合理而健康地搭配饮食。当下的多数年轻女性，尤其是大学生及白领女性往往“断章取义”，偏嗜过多水果或蔬菜，而忽略了碳水化物为主的主食摄入；怕热量高，而少食或以生冷、寒凉的食物为主，久而久之使体内阳气耗散，导致寒邪内生而致宫寒。
缺乏足够的运动
大量的研究报道，多食肉者活泼易怒，食素者性格多沉静内向，《素问·阴阳应象大论》认为：阳主刚燥，阴主柔静。沉静的年轻女性往往缺乏足够的有氧运动，从而使机体抗负荷、抗疲劳能力下降，运动多了就易感疲劳。中医认为“动则生阳”，通过运动来促进身体里血液的流通循环，缺乏运动则身体血液流通迟缓或不顺畅，阴阳不平衡，使阳消阴长，子宫失去温煦，宫寒随之产生。
缺乏动物蛋白及脂肪
蛋白质是人体生长发育、修复组织及供能的主要物质，素食中多含植物性蛋白，肉食及乳脂中多含动物蛋白。食素者蛋白质来源通常是植物性蛋白质，而植物性蛋白质常会缺乏1～2种必需氨基酸，从而限制了蛋白质的营养价值组合。肉食富含动物性蛋白质，含有多种人体必需氨基酸，所以它的营养利用价值比较高。女性长期食素易导致动物性蛋白质的缺乏，从而使代谢率下降，对疾病抵抗力减退，正虚邪盛，寒邪易侵袭子宫而致宫寒。
脂肪主要能维持体温、保护内脏、促进脂溶性维生素的吸收。素食中主要含有不饱和脂肪酸，肉食多含饱和脂肪酸。多数女性“谈脂肪色变”，认为它是“三高”及“肥胖”等的罪魁祸首。殊不知，长期食素者饮食上受到限制，从而引起体内必需脂肪酸、脂溶性维生素(如维生素B12、维生素D)及微量元素的缺失，产热贮备力不足，寒邪易乘虚而入，攻击子宫，而出现四肢冰冷、畏寒、面色白、痛经等宫寒症状。, http://www.100md.com(安彩萍)