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各方评论
http://www.100md.com 2014年2月1日 《家庭用药》 2014年第2期
     中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红:所谓“润肺”的食材未必对雾霾有特效,但适当吃点黑木耳、银耳,对于减少胃肠道中重金属元素的吸收还是有所帮助的,对健康整体有益无害。但也不能听到什么食物对雾霾好就拼命吃,因为少数几种食材并不能代替其他食材的健康价值。合理的方式是把这些食材少量加入到饭菜当中,增加食物的多样性。

    青岛大学医学院附属医院胸外科主任医师矫文捷:雾霾对人体的影响主要是部分细微颗粒物会直接进入肺部甚至入血,引起肺部和心血管疾病。而食物吃下去是进入消化道的,不可能直接把肺里的有害物质带出来。

    郑州市中医院肺病科副主任、医学博士张波:靠食物来防霾,本身就是一种错误观念。比如说戴专用的防霾口罩,可以有效减少细小颗粒的吸入,起到“防”的作用。想用饮食来对抗雾霾,需要积极的、正确的饮食方法,即饮食均衡、合理,增强抵抗力,保证身体健康,从而面对雾霾时更有抵抗力,而不是把某种食品当成抗霾的特效药。所以,防霾,大家除了提高抗霾意识、低碳生活外,戴口罩、减少外出仍然是个人所能做的最好选择,食物防霾,还是不太靠谱的。, http://www.100md.com