“全科医生”——萝卜
俗语说“冬天的萝卜赛人参”“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”“上床萝卜下床姜”……萝卜是平民百姓日常食用的蔬菜，“身价”虽然很平凡，但它的营养价值和药用功能却非同小可。
在我国唐朝，由国家主持编著的世界上第一部药典《新修本草》就收载了萝卜，正式药名称为“莱菔”。萝卜可以调节血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化和胆石症等疾病。所以民谚说：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬。”这说的是从前的事，如今，应改为“喜得大夫笑哈哈”。元代有一位诗人是这样赞美萝卜的：“熟食甘似芋，生吃脆如梨，老病消凝滞，奇功真品题。”
从中医的角度来看，萝卜简直就是一位“全科医生”，治病范围非常广泛。
治疗咳嗽、失音 《普济方》记载，萝卜捣汁，入生姜汁同服。痰热壅滞咽喉，萝卜汁和皂角浆灌服，能使黏痰吐出来。小儿咳嗽痰多，萝卜切碎打汁，萝卜汁加水稀释，隔水炖，作饮料饮用，有良好的化痰止咳作用。
治疗胃酸过多 李时珍著的《频湖集简方》记载，可用萝卜生嚼数片。《普济方》记载，治疗恶心呕吐，可把萝卜捣碎，蜜煎，细细嚼咽。
治疗口腔溃疡 《频湖集简方》记载，用萝卜打汁频频漱口。
治疗鼻出血 《卫生易简方》载，萝卜捣汁，加入酒少许，煎服，并以生萝卜汁注鼻中。作者分析此法能迅速取得良好疗效的原理是：血随气运，气滞故血妄行，萝卜下气而导之故也。
治疗糖尿病口干舌燥 《食疗心镜》提出，可将萝卜绞汁1升饮之。
治疗偏头痛 《如宜方》载，生萝卜汁，注入鼻中。
治疗痢疾 《普济方》记载，萝卜汁和蜂蜜同煎，有止痢作用。
治疗皮肤烫伤 《圣济总录》记载，生萝卜捣汁涂之。
下肢浮肿疼痛 《圣济总录》记载，萝卜煎汤洗之，仍用萝卜晒干为末，铺袜内。
小贴士
萝卜能跟人参同食吗
萝卜与人参的关系一直是医学界争论的焦点，民间一直有“萝卜解人参”的说法，所谓“解”，是指会减低人参的滋补作用。但历代权威的中医本草著作中，却难以找到相关文献记载，《本草求真》中有萝卜“解附子毒”的记载，但无“解人参”的记载。《本草新编》虽然认为“萝卜子专解人参”，但又认为，胸闷胃胀气喘的患者，用人参加入少量萝卜子，反而能增强疗效：“人参得萝卜子，其功效更神。”“人参补气，骤服气难受，得萝卜子以行其补中之利气，则气平而易受，是萝卜子平气之有余，非损气之不足，实制人参以平其气，非制人参以伤其气也。”如此看来，萝卜子的“解”，不是减弱人参的补气作用，而是减轻人参的副作用。, http://www.100md.com(张守杰 毛国强)
在我国唐朝，由国家主持编著的世界上第一部药典《新修本草》就收载了萝卜，正式药名称为“莱菔”。萝卜可以调节血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化和胆石症等疾病。所以民谚说：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬。”这说的是从前的事，如今，应改为“喜得大夫笑哈哈”。元代有一位诗人是这样赞美萝卜的：“熟食甘似芋，生吃脆如梨，老病消凝滞，奇功真品题。”
从中医的角度来看，萝卜简直就是一位“全科医生”，治病范围非常广泛。
治疗咳嗽、失音 《普济方》记载，萝卜捣汁，入生姜汁同服。痰热壅滞咽喉，萝卜汁和皂角浆灌服，能使黏痰吐出来。小儿咳嗽痰多，萝卜切碎打汁，萝卜汁加水稀释，隔水炖，作饮料饮用，有良好的化痰止咳作用。
治疗胃酸过多 李时珍著的《频湖集简方》记载，可用萝卜生嚼数片。《普济方》记载，治疗恶心呕吐，可把萝卜捣碎，蜜煎，细细嚼咽。
治疗口腔溃疡 《频湖集简方》记载，用萝卜打汁频频漱口。
治疗鼻出血 《卫生易简方》载，萝卜捣汁，加入酒少许，煎服，并以生萝卜汁注鼻中。作者分析此法能迅速取得良好疗效的原理是：血随气运，气滞故血妄行，萝卜下气而导之故也。
治疗糖尿病口干舌燥 《食疗心镜》提出，可将萝卜绞汁1升饮之。
治疗偏头痛 《如宜方》载，生萝卜汁，注入鼻中。
治疗痢疾 《普济方》记载，萝卜汁和蜂蜜同煎，有止痢作用。
治疗皮肤烫伤 《圣济总录》记载，生萝卜捣汁涂之。
下肢浮肿疼痛 《圣济总录》记载，萝卜煎汤洗之，仍用萝卜晒干为末，铺袜内。
小贴士
萝卜能跟人参同食吗
萝卜与人参的关系一直是医学界争论的焦点，民间一直有“萝卜解人参”的说法，所谓“解”，是指会减低人参的滋补作用。但历代权威的中医本草著作中，却难以找到相关文献记载，《本草求真》中有萝卜“解附子毒”的记载，但无“解人参”的记载。《本草新编》虽然认为“萝卜子专解人参”，但又认为，胸闷胃胀气喘的患者，用人参加入少量萝卜子，反而能增强疗效：“人参得萝卜子，其功效更神。”“人参补气，骤服气难受，得萝卜子以行其补中之利气，则气平而易受，是萝卜子平气之有余，非损气之不足，实制人参以平其气，非制人参以伤其气也。”如此看来，萝卜子的“解”，不是减弱人参的补气作用，而是减轻人参的副作用。, http://www.100md.com(张守杰 毛国强)
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