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海带具有瘦身潜力
http://www.100md.com 2014年4月1日 《家庭用药》 2014年第4期
     英国研究人员发现,海带中含有的藻脘酸盐能有效抑制人体对脂肪的消化和吸收。当一种藻脘酸盐含量攀升4倍之后,人体对抗脂肪吸收的能力将提升75%。海带虽然算不上顶级美食,但的确值得瘦身人士加以关注。

    科学家选用面包做实验,发现略微增加藻脘酸盐的含量就能显著降低脂肪的摄入量。研究人员说:“我们已经用面包进行了藻脘酸盐的测试,结果极度令人鼓舞。如今准备进行临床试验,以确认平时吃饭食用海带会有多大影响。”

    (摘自中国日报网), http://www.100md.com