自己动手,来一杯“0添加”酸奶
酸奶是经新鲜牛奶发酵而成的一种奶制品，不但保留了牛奶的蛋白质，发酵过程中牛奶中的糖、蛋白质也被水解成了小分子，更容易吸收消化，各种营养素的利用率得以提高。酸奶中还可以添加各种果汁、果酱等调味，是美味可口、老少皆宜的营养保健品。市售的酸奶五花八门，各种口味令人眼花缭乱，细看配料表，除了牛奶、几种益生菌外，还有各种食品添加剂和食用香精。很多人觉得喝酸奶还会喝下不少添加剂，还有些患有糖尿病的人会觉得市面上的酸奶大多太甜，想找个低糖的酸奶还真困难。面对这样的困惑，何不自己动手，来一杯“0添加”的酸奶呢？
牛奶如何变酸奶
其实 ......
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