Vitamin，根据英语发音，我国早先译为“维他命”，这个名称其实还不错，音意兼顾。可有人挑刺了，称维“他”命不维“你”的命吗？缺了不见得都会要命吧？经过再三斟酌，被译成现在这个名字：维生素，维持(所有人)生命活动的要素。

    19世纪初，在一种称为“脚气性心脏病”(非今日所说的脚的真菌感染)的研究过程中，医生发现在糙米糠中有一种含硫的胺类，正是它的缺乏引起了这种病，补充这种物质，“脚气性心脏病”可奇迹般地被治愈，从而挽救了不少患者的生命，这种物质即是维生素B1。

    如今，各种包装、品牌，进口的、国产的维生素充斥市场，多以“补品”身份进入寻常百姓家 ......