无糖食品“算”着吃,控好血糖享口福
张大爷是一位有着十多年病史的2型糖尿病患者,一直口服降糖药治疗,控制饮食,每日定时定量吃饭,并坚持每日饭后散步,血糖一直控制得较为理想。最近,张大爷的女儿从报纸上看到“无糖食品”的广告,想到父亲平时饮食控制严格,点心甜食一概不碰,生活质量大打折扣,于是从超市买来了一堆“无糖点心”,有无糖饼干、无糖蛋糕等。张大爷就把香香脆脆的无糖点心作为零食,不管饿不饿,每天吃几包。虽然吃饭的时候,张大爷还是像以前那样严格控制饮食,但是检测血糖时发现空腹血糖、餐后2小时血糖都比以前有所上升。问题出在哪里呢?是所谓的“无糖”食品惹的祸吗?随后,营养医师重新为张大爷设计了一份定量食谱 ......
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