醋是厨房中常见的调味品，除了调味之用外，还具有开胃促消化，促进钙、铁吸收，活血化瘀及杀菌、抑菌等药用功效。

    作为上个世纪最伟大的医学发现之一，抗菌药物使人类的平均寿命延长了10年左右的时间。

    醋和抗菌药，似乎是风马牛不相及的两种物质，其实，它们有着千丝万缕的联系——

    作为对抗细菌等病原性微生物侵袭人类健康的“守护之剑” ......