硒
在日常生活中，重金属无处不在。例如，汽车尾气中含的铅、镉，被工业“三废”污染的食品和水可能含有铅、镉、铬、砷等重金属，这些重金属进入人体消化系统后不能被排出，就会在人体的某些器官中蓄积起来，造成慢性中毒。此外，这些重金属还可以通过呼吸道吸入和皮肤接触等进入人体，危害人体健康。
研究表明，微量元素硒对上述重金属可以产生拮抗作用，有效阻挡重金属对人体健康造成的潜在危害，故被誉为“重金属的天然解毒剂” ......
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