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冬令进补巧吃人参
http://www.100md.com 2016年1月1日 家庭用药2016年第1期
     人参,作为最为人熟知的进补中药,是很多人冬令单方进补的选择。可是,你真的懂人参吗?怎么吃?适合什么人吃呢?本期我们就来介绍——

    人参,补气圣药

    自古以来人参被视为滋补佳品,性温,味甘、微苦,具有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神增智的功效,是补气圣药。其中功效最大的是山参,但产量少,价格昂贵。其次是移山参,是将山参移栽到园内培植而成,也较为珍贵。但以上两种适合病情严重者服用。园参是人工栽培的人参,由于加工方法不同,目前大致分鲜参、生晒参(洗净后晒干)、白参、红参(高温蒸汽蒸熟)。

    气虚而兼有津液不足者,表现为容易疲劳、气喘、出汗,便秘口渴,可用鲜参、生晒参、白参,其中糖参效力最小;气虚而兼有手脚冰凉者,有怕冷等阳虚症状,可用红参,红参偏于温热。市场上还有高丽参,有红、白之分。参须善走经络,效力较小而缓和,对四肢麻木、筋骨酸痛者,尤为适宜。

    人参该怎么服用

    服用人参一般1天服1~3克即可,一个冬季服90~270克 ......

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