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低钠盐不是“送命盐”
最近网上热传:急诊的高钾血症患者越来越多,医生追问病史,怀疑因长期食用高钾低钠盐所致。低钠盐真的是“送命盐”吗?
各方评论
北京朝阳医院营养科营养师宋新:低钠盐是适当降低了食盐中的钠含量,增加了钾含量。普通食盐99%以上为氯化钠,而高钾低钠盐主要成分为氯化钠约占65%、氯化钾约占25%、硫酸镁约占10%,对于控钠、增钾很有好处。
哈尔滨医科大学附属第四医院肾脏内科副主任医师王丽:当血钾浓度高于5.5毫摩尔/升时,会发生高钾血症,严重者可能危及生命。不过,只有肾脏排钾减少、含钾药物输入过多等情况才可能导致高钾血症。肾功能正常的患者,只要没有同时服用保钾排钠的利尿剂,身体就会将多余的钾排出体外,可使体内的钾浓度维持正常。所以,“低钠盐就是送命盐”的说法属无稽之谈。
深圳市疾控中心营养与食品卫生科主任医师黄薇:肾脏、心脏有病变的人和糖尿病患者,钾的代谢可能存在问题,所以过多的钾就可能导致“高血钾”症状,对这些人群来说,以氯化钾为基础的“低钠盐”就存在着风险,建议听从医生的指导适量使用。
最近网上热传:急诊的高钾血症患者越来越多,医生追问病史,怀疑因长期食用高钾低钠盐所致。低钠盐真的是“送命盐”吗?
各方评论
北京朝阳医院营养科营养师宋新:低钠盐是适当降低了食盐中的钠含量,增加了钾含量。普通食盐99%以上为氯化钠,而高钾低钠盐主要成分为氯化钠约占65%、氯化钾约占25%、硫酸镁约占10%,对于控钠、增钾很有好处。
哈尔滨医科大学附属第四医院肾脏内科副主任医师王丽:当血钾浓度高于5.5毫摩尔/升时,会发生高钾血症,严重者可能危及生命。不过,只有肾脏排钾减少、含钾药物输入过多等情况才可能导致高钾血症。肾功能正常的患者,只要没有同时服用保钾排钠的利尿剂,身体就会将多余的钾排出体外,可使体内的钾浓度维持正常。所以,“低钠盐就是送命盐”的说法属无稽之谈。
深圳市疾控中心营养与食品卫生科主任医师黄薇:肾脏、心脏有病变的人和糖尿病患者,钾的代谢可能存在问题,所以过多的钾就可能导致“高血钾”症状,对这些人群来说,以氯化钾为基础的“低钠盐”就存在着风险,建议听从医生的指导适量使用。