合理烹调，为宝宝营养加分
食物的烹饪方法决定了营养素的保留程度，不合适的烹饪方式，会让大部分营养素流失。有哪些常见的烹饪误区，让妈妈好心办了“坏事儿”？好妈妈如何做出营养素丰富又简单的食物？
食物在加工过程中，若不注意合理烹调，很多营养素会被破坏。合理营养是通过合理烹调来实现的，讲究各种食物的制作方法，最大限度地保存食物中的营养素。家长们可从下列几点予以注意。
米、面等主食
很多妈妈淘米时，喜欢多淘几次米，觉得更干净放心，殊不知，随着淘米次数、浸泡时间的增加，大米中的营养素特别是B族维生素的损失就会增加。
捞米饭可使大量维生素、无机盐、碳水化合物甚至蛋白质溶于米汤中，如丢弃米汤不吃，就会造成营养成分丢失 ......
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食物在加工过程中，若不注意合理烹调，很多营养素会被破坏。合理营养是通过合理烹调来实现的，讲究各种食物的制作方法，最大限度地保存食物中的营养素。家长们可从下列几点予以注意。
米、面等主食
很多妈妈淘米时，喜欢多淘几次米，觉得更干净放心，殊不知，随着淘米次数、浸泡时间的增加，大米中的营养素特别是B族维生素的损失就会增加。
捞米饭可使大量维生素、无机盐、碳水化合物甚至蛋白质溶于米汤中，如丢弃米汤不吃，就会造成营养成分丢失 ......
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