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漫画
http://www.100md.com 2016年6月1日 《家庭用药》2016年第6期
     鱼油——不如直接吃鱼

    鱼除提供鱼油外,还含优质蛋白、维生素及矿物质等,鱼肉中的饱和脂肪酸很低,对心血管健康有益。

    海参——营养不比鸡蛋高

    海参蛋白质含量很高,但质量并不高。鸡蛋是比海参更符合人体氨基酸模式的食物。吃海参还不如吃鸡蛋。

    蛋白粉——真的需要吃吗

    蛋白粉只是提纯了的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等。健康人所需的蛋白质每日50~70克,正常饮食完全可以满足需求,不需额外补充。

    酵素——并非减肥神物

    “酵素”实际是一类酶,而胃蛋白酶有很强的攻击性,会把酵素分解得七零八落,失去完整结构的“清脂酵素”,自然没有了活性。

    鱼翅——“醉人”的性价比

    鱼翅中胶原蛋白含量高,但氨基酸构成比例与人体有差异,其营养价值与猪蹄皮相比,没啥优势,但价格相差巨大!

    胶原蛋白——用它美容难

    吃胶原蛋白并不能帮助人体合成胶原蛋白。美容胶原蛋白产品有效,可能是含大豆异黄酮(植物雌激素),从而令女性皮肤保持细嫩和弹性。