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编号:12940800
自酿葡萄酒的消费提示
http://www.100md.com 2016年11月1日 《家庭用药》2016年第11期
酿造过程中严防杂菌污染,自酿葡萄酒饮用注意事项,合理配餐
     秋季是葡萄大量上市的季节,家庭自酿葡萄酒成了不少消费者的选择。自酿葡萄酒的酿造过程主要包括:器具清洗消毒、原料清洗、破碎、发酵、压榨、澄清分离、陈酿等工序。但是酿造过程操作不当会引发安全隐患。为了保护消费者安全饮用自酿葡萄酒,国家食品药品监督管理总局现提示如下。

    选购适合酿造葡萄酒的优质葡萄

    葡萄分为酿酒葡萄和鲜食葡萄,为提高自酿葡萄酒的质量,建议消费者在选购原料时,尽量购买新鲜、成熟、无破损的酿酒葡萄 ......

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